Description
Le retour de notre tarte au Yuzu de Biganos (33). En partenariat avec Arcagrumes, nous avons composé notre tarte tout en fraicheur autour de cette agrumes au goût si particulier.
Elle est composée d’une pâte sucrée, un biscuit imbibé pain de gênes amande, une crème citron très crémeuse, confit de yuzu et une ganache montée au Yuzu
Allergènes : fruits à coque, lait, gluten, oeuf
