Description

Cette bûche regroupe le meilleur de Goûtu en alliant notre classique tarte vanille pécan et les cafés OVEN HEAVEN. Nous avons composé cette bûche tout en douceur avec des goûts francs mais délicat. Bien loin des desserts aux cafés classiques.

Elle est composée d’un croustillant café, un biscuit chocolat, un praliné pécan et café, un crémeux vanille et mascarpone, une mousse café.

Nous avons utilisé pour cette bûche le café du Costa Rica A. Barantes que vous pouvez retrouver ici : Costa Rica A. Barentes par OVEN HEAVEN COFFEE